Seuran esittely

Helsinkiin perustettiin The International Wine and Food Societyn paikallisosasto 6.6.1987. Helsinki Branch on noin sadan jäsenen vahvuudella yksi Euroopan suurimmista osastoista.

Yhdistyksen periaatteena on, että kokoontumisemme edistävät gastronomian ja viinikulttuurin oppimista ja tiedon välittämistä edelleen. Noin kerran kuussa järjestettävät jäsentilaisuudet muodostavat toiminnan rungon. Tapaamisissamme vallitsee mutkaton ja rento tunnelma, ja kaikki ovat tervetulleita osallistumaan ruoan valmistamiseen ja jälkien siivoamiseen tilaisuuden päätyttyä.

Jäsentilaisuuksissa keskitytään useimmiten ruoan ja viinin liittoon.

Osana IWFS Helsinki Branchin toimintaa jäsenet ovat perustaneet tietyn teeman ympärille keskittyneitä tasting-painotteisia, itsenäisesti toimivia pienryhmiä. Näistä vanhin, 1992 aloittanut “kommando” toimii edelleen.