Kansainvälisyys

The International Wine & Food Society  (IWFS) on maailman vanhin, arvovaltaisin ja yleismaailmallisin alan harrastajille tarkoitettu täysin epäkaupallinen gastronominen yhdistys. Sen tarkoituksena on lisätä ruokapöydän ilojen arvostusta jäsentensä keskuudessa, parantaa ruoan, viinien ja alan palveluiden tasoa ravintolassa ja kotona, sekä järjestää tilaisuuksia kaikenikäisten samoin ajattelevien henkilöiden tapaamiseen, keskusteluun sekä hyvästä ruoasta ja viinistä nauttimiseen.

Yhdistys on perustettu vuonna 1933, ja sillä on noin 6000 jäsentä yli 30:ssa maassa. Paikallisosastoja on 130.

Yhdistyksen kansainväliset kotisivut ovat osoitteessa http://www.iwfs.org/

Helsingin paikallisosasto on perustettu 6.6.1987.